.les petites constructions en pierre que l'on trouve dans les vignobles des collines des Langhe sont appelées Ciabot. C'est là que les vignerons entreposaient leurs outils. Et derrière ces murs frais, ils faisaient leur sieste quotidienne pour échapper au soleil brûlant de midi. Il va sans dire que le bâtiment se trouvait toujours dans la plus belle partie du vignoble. Quel dommage que tant de ces bâtiments aient dû céder la place à la technologie moderne. Aujourd'hui, le travail de la vigne est effectué par des machines et l'époque où l'on s'assoupissait quotidiennement derrière les murs frais d'un Ciabot est révolue. Un peu partout, mais certainement pas là où nous nous trouvons. Nous avons quitté le bâtiment Ciabot tel que nous l'avons acheté à un gentil monsieur âgé de Roddino. Il y a une toute petite chambre à coucher. Nous avons seulement ajouté une grande cuisine à manger. L'emplacement est toujours aussi fantastique.

Le village de Roddino se trouve à 5 minutes à pied et pourtant notre Ciabot est le refuge parfait pour les amoureux de la nature qui ne veulent pas être dérangés. Il y a juste assez de place pour deux personnes qui s'apprécient beaucoup. Les Langhe, c'est le pays des déjeuners du dimanche entre amis, des longues promenades dans les collines, des couchers de soleil à couper le souffle et des monuments historiques....mais c'est bien plus que cela. C'est le pays du travail acharné et de la vie lente, de l'amour de la nature et du respect de ses rythmes. Des gens, des communautés et des amis qui la protègent et la chérissent. Les vignobles et autres projets agricoles autour du Ciabot sont gérés par l'association culturelle Serafina Quota, un groupe d'amis qui travaillent dur et un réseau de personnes dévouées qui chérissent cette terre et veillent à ce qu'elle continue de prospérer. DoWhatYouLove est un projet non conventionnel qui relie les vignerons et les artistes et crée un espace pour la culture et la beauté.